飛騨牛のこもり

会場 メロディーパーク
団体名 飛騨牛のこもり
行事名 名産飛騨牛を牛串で販売致します
参加日 10月20日(土)、10月21日(日)
概要  飛騨牛の4等級、5等級に限定して厳選した部位。肩・バラ・モモ肉の各部位を1本ごとに丁寧に配分して刺し、作り上げています。したがって1本で各部位のお肉の味の違いやおいしさが楽しんでいただけます。